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　　是岳家桥独特的文化符号●…▷▼■，父亲拿出一杯米酒说…◆-▼，临出发前★▲◆，送别前父辈们总要端上一杯米酒◁▪▷□▲▼，古老的米酒文化△◇○，已深深地烙进了岳家桥人的精神和世界里☆●◆。米酒☆▼◁=，我的家乡在益阳市赫山区岳家桥镇◆☆=◆。

　　随着时代的进步▲▽▲◇，农村生产生活方式=……、人口结构△◁-◁■◇、消费观念发生了根本变化●▲。现在◆•◇…，岳家桥家家户户酿米酒的传统已不再••▲，各家各户自酿自产□•▪、小作坊式生产▽▽▲△▽▽，产品质量良莠不齐•△■、品质难以得到保障▷•，米酒文化在一些新生代和消费场景中逐渐消失◁▪。但千年传承的岳家桥米酒没有断代■◆=，如今在岳家桥•…★…，喝米酒的传统消费习惯仍在▼▽△◇●，仍有很多人家在丰收之时酿上几坛米酒△=，仍有部分人在坚持酿米酒卖◁••△◇▽。初步调查•-◆，全镇有大大小小的米酒小作坊上百家◇…●，年酿米酒30万公斤以上★●…▼▼。

　　岳家桥=★▼△▼，系南宋时期着名将领岳飞率岳家军(公元1135年)来洞庭湖平定杨幺起义时因建桥而得名•○◇○，镇上建有一个岳飞广场…•，以此来纪念他▷•。据传=★=•，岳家军当年驻军在岳家桥一带时-▲…▲★，因北方人不适应洞庭湖区湿冷气候-▼■•○●，便饮用当地民间流行的低度米酒•▪◁•○▪，驱湿保暖▲◆▷•，提神醒志●◇，提升战斗力▷-，军队终于取得了平定杨幺的胜利★△●。当地米酒在军中被喻为平安酒△▽△▪、壮行酒○▪◁△•、得胜酒□■▲▲▷◁、岳家军酒▪☆•◁☆▪。

　　令人难以割舍●▪★••。是离乡饯别的壮行酒-◆•。借着岳家桥米酒的美好寓意▼▷▪，只是岳家桥人都知道=○•□，提前做好准备酿制几坛米酒•…•，喝了这杯酒▷■•■◁▪？

　　还是人们劳作之余消除疲劳◆▼△▷▲◆、健体强身○◆○、调料美食等生产生活的必要饮品▷•■□。家家都有储藏米酒的酒缸▪☆▷•▼，其制作技艺被列入区级非遗保护性目录▪△，那年我去上大学▪▽□=…，不仅被广泛运用于祭神祀祖◆▼、社会交际□☆☆、迎来送往◆◆=●…，在当地•…◆=，

　　艰辛劳作之余○◆△★▼，斟上一杯米酒●▽△●=。在物质匮乏的时代▽▪○，科技水平低▲◆=，农事艰辛◁△★-，人们为求生存求温饱而辛勤劳作•★▼▷=◆。每年七月盛夏的★◇◆▽“双抢△★”(早稻抢收晚稻抢插)■…▼△▲☆，是一年中最忙碌▪☆□▽●•、最辛苦的时节■◇，辛勤劳作之余●•◆■，喝上一杯米酒=◁▽▪，惬意地睡个觉或者打个小旽•▼•，又能精神抖数的劳动★◇◁★△▽。喝点米酒•▽○•▲■，促进血液循环=•◇◇=，消除疲劳-▼□，健体强身▲…△，愉悦身心◁◆•，冬天增热御寒□■▼◆，夏天开胃消食■□，米酒已成为很多那代人生活中的必需品◇○•。米酒▽○●□☆◁，是调身养体的养生酒k8凯发国际入口★◁。

　　每次回到家乡▷□○，亲朋们都要作出上好的酒席●-…☆、拿岀有档次的瓶子酒热情接待▽□◆=▽。而我总是惦记着当年那个米酒▪◁，推掉其他酒水▷•，喝上一杯家乡的米酒▷★△□▽■，在米酒中体会儿时的味道◁▷▼●，体会家乡的纯朴与醇厚…•◁○▷。

　　期待岳家桥米酒◆-□，这一具有千年传承的历史老树▷▪★◁•，在新时代新征程的伟大实践中●◁，能够焕发出新的生机与活力△◇▷，为家乡振兴▽▼▽◁○▪、为家乡人民致富插上平安□◆☆、得胜的翅膀□▷!

　　人人都可以喝上一点米酒□◇-•。祝福子女们福暖四季◆□☆、顺遂安康-★◇▽。作为表达情感敬意的重要礼品◇-★，在益阳一带叫做岳家桥米酒△•▽△，现已无从考证…●◇◇。每当丰收季节○□、春节或重大喜庆活动-●•--◁，成为了岳家桥人日常生活的一部分=○◁-。说上平安祝福的话语□…▲☆-？

　　每当亲朋团聚○◁■▲▼•，必喝一杯米酒▽…•△☆○。逢年过节○•■■=▷、婚丧喜庆◇••◆★，是亲朋好友团聚的好时机…◆●○-，亲朋团聚△-☆，无米酒不成席▲★。程序上▼◇◇=，首先主人先敬三杯迎宾酒◁•…◇•，然后便是重要的敬酒环节•△☆，依辈份长幼为序依次敬酒△▷○▲，之后根据各自酒量邀伴自由发挥★▼。酒席上=▽•□△◁，有的谈情说友▽●◇，有的论今道古◁△●-◁◇，有的说笑海夸••●◇△，有的相商要事▲•□☆。喝起酒来★★□○▪•，有时共叙情谊举杯贺饮■…△，有时相敬如宾浅斟细饮▷◆，有时琢磨心事自斟自饮▲◆•◇，有时比试酒量激情豪饮▷…◇-•，喝酒过程充满着情谊▪◆、激情▪▷△▽、智慧与挑战●○=•□□，也彰显各自的才华性情…◇◁◁▼•、个性风采•◁◁○，气氛浓郁而热烈-=•，温馨而友好☆○◇◁。家乡春节期间一家人团聚着喝米酒的那情那景▲☆•，永远都是我最美好的记忆--。米酒●……▷△△，是亲朋团聚的情谊酒▲△☆■○。

　　乡村振兴□•…☆，产业振兴是基础…☆•□△。发展乡村产业◆◆•，重在做好…◇•▽•●“土特产☆▲○◇◆”这篇文章•●。岳家桥米酒□◁，具有非遗产品的价值和功能●▷◆◆-▽，具备市场和文化传承的双重效益-▷★▲◁☆，在当地具有广泛的群众基础▷-，是非常典型的…●□△“土特产▪◆△-●”■☆。挖掘具有深厚历史文化底蕴的岳家桥米酒文化……☆，以文化引领开发岳家桥米酒产业•◆•▼，是发展乡村产业的重要选择■□☆•★…。

　　到岳家桥做客◇◇•△▪▷，先敬一杯米酒▲◆=•▲。记得儿时父辈们带着我们去人家作客■-，进门落座后•○★▷☆▲，主人首先端敬的总是一杯米酒◇▪，连小孩也要递上一小杯▷▲=•△□，说这是新近酿制的米酒请求品尝云云□○。冬天围着火炉▷△■▼◁◁，其他时节把坐椅摆成一个圆形或半圆形●○…◁▽☆，在品酒中开话题▲●■◆，拉家常□=▼，客主氛围热烈•▪★★◁，其乐融融○○。米酒□●•▪▽▼，是恭迎贵客的迎宾酒△◇○。

　　遇到棘手的矛盾纠纷=□○，借用米酒来化解△…。农村矛盾纠纷甚多▲…，或工作●◇•○◆，或田土□-★=，或言语•••，或邻里•○◁，或兄弟•…▪▪□。处理这些复杂的矛盾纠纷●□，一些善用工作方法的镇村组干部和族中长老◇…◆▽，往往拿出几瓶上好的米酒◁■▷•，摆上一桌▽□“鸿门宴●▼★▽”▼▲▷，借着米酒的清纯▷…▼▼△●、浓郁▲▷、热烈和友好○▷▲▷，以酒说事■■★●○，以酒说理-●•◆◇，以酒说法-▲，以酒说情◇○▼•，很多矛盾纠纷往往就是在这种喝米酒的良好氛围中化解▽◇○☆，或问题得以圆满解决…△-○••，工作顺利推进□•▲，或兄弟邻里摒弃前嫌▲★○◆，重修于好◇▽▼。米酒▽★☆★，是化解纠纷的和解酒○◇▲。

　　都是必做的功课□★◇。米酒是岳家桥的历史和文化●▪，源远流长☆▽…▪●，米酒=◇…◆△■，家中有人外去上学-○▽=、参军★■□◆○、做生意或打工▷○◇。

米酒在岳家军使用之前究竟何时在当地流行☆△，历史上家家户户都有酿制米酒的传统▷☆■○△。

　　一路平安▷…、顺顺畅畅◇…□。要送一杯米酒□◇●○。那里流传着有一款上千年□▷-、采用古老传统工艺酿制的米酒▷▷◁★，米酒◆■▼，每当饯别家人★□□△◆，总使人萦绕于怀==…•▪○！