k8凯发国际朝鲜族米酒
发布日期:2024-09-05 02:30:30来源:凯发k8国际浏览量:次
米酒虽然好喝▪•▲□-,小辈一般要把头移到旁边去喝☆=,米酒是朝鲜族招待客人的佳品▼○▷…。切不可面对着长辈举杯饮酒▽▽,这种酒比黄酒的色稍白一点▽•…●,否则就是对长辈的不尊重•▼△○。但它却后劲十足◇●●▷▽◁。
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料◇▷☆,俗称•■◁○-“麻格里-•△◆=”□■。米酒以糯米饭酿成▽◆▪•▪,做时要先将玉米发出芽子★▷…●,再晒干碾碎…▽=□▷□。将糯米面磨成糊状◇▪▷○,然后与碾碎的玉米芽一起做成曲胚▲◆,置于热炕上发酵•☆…••■。做酒时•○◆…▪■,要先将糯米上笼蒸成饭■▲•◁,晾凉后拌上碎酒曲○◁,装在坛子里密封●▽•★■…,放在热炕上……,一个星期以后◆=◆▷,芳香四溢的米酒便酿成了▼▪•。打开坛盖○◇,表面上可看到一层清汤▽▲,米粒完全深沉▪◆◇◁,此时就可以饮用了●□▲▼。
每当有客人来访•…○▲…●,这种米酒开始喝的时候度数不大•-▲☆▲,朝鲜族尊重老人-•□•☆■。热情好客的主人总要端上来一碗自家酿制的米酒◁▼=★△◁。不过千万不能贪杯▪◆☆。与长辈一起喝酒时▼•☆!而且还略带甜味•★-•□。
朝鲜族能歌善舞k8凯发国际☆-▼☆▽,无论年节喜庆○…□▲◁◆,还是家庭聚会☆=…-,男女老幼伴随着沉稳的鼓点与伽倻琴◆▪•○○◁,一边翩跹起舞◁▲,一边品尝着清香的美酒★□▽,其乐融融▷-=。(田野)
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