凯发官网首页祥府家酒——首例苹果发酵蒸馏酒
发布日期:2024-09-14 16:50:07来源:凯发k8国际浏览量:次
吉斯波尔葡萄酿酒有限公司董事长孙杰表示▽▽•★☆◆,▼-★▪“水果白酒的口感是个很大的问题-•,一定要做到让绝大多数人喜欢喝★◆▪☆、乐意接受才行-▷。▲▲△”用苹果汁做主要原料的祥府家酒到底口感如何▲-△▽▷▷?有品尝过的酒友评价•▷●,▽•=“喝得时候还有点甜■▽•◁▲,喝三两后=◇,有一点点后劲-◁■◁▲。△▽△”
大千世界无奇不有★▲▷◆,在众多白酒之中◇•●▽★,小编继前一期中国首例莜香型白酒后△■▽=,接着给大家带来□•“首例◆•★□■”白酒之风••…★,本期酒品推荐的是和苹果有关的白酒•◆,中国▪◁■“首例苹果发酵蒸馏酒…◇▷●”△▪,白酒和苹果会擦出什么样的火花□▽▪☆▼•?
据悉○○•◆□◇,水果白酒的生产加工在中国多年以前就有尝试者▽▼☆★,但受到种种因素的制约●□○△●▽,这些企业要么夭折…●○◁☆,要么被迫转行▼△,可以说水果酒在中国的发展处于一个青涩的生长期▽▽▼◁▲◇。
其实水果酿酒并不少见•●○▷★-,也有小量装的375毫升=▷○●☆▼。中国民间自酿的有李子酒▷▷-=、樱桃酒之类的=▼•◆◇,但是只限于自酌或小范围饮用◆◇◇-◇◁。官网上售价是48元◇==◇▪●。此时其酒精浓度只有5%左右凯发官网首页▼★•☆▲,苹果蒸馏酒的工艺和干邑相似-☆▼•▪,吉斯波尔葡萄酿酒有限公司是目前为止第一个把-●□△“水果白酒☆…▪●◆”这个概念转变为规模生产化的企业-▼▼◁▼。度数有53度○□◇▷、38度•●=■□◁、48度▽●□■△★、45度○▪△○◆•、甚至还有60度的高度数…■▼★。
然后经过二次蒸馏使酒液达140proof(酒的标准酒精度)一160proof(酒的标准酒精度)●▽▷,有普通规格的500毫升▲☆●=○•,在这些产品中▼◆★△,毫升也跟白酒无差别▷=▽=,价格最亲民的是外形酷似小茅台的38度500毫升祥府家酒▲▷▼…◆□。先将苹果汁进行酒精发酵至没有糖份为止=☆•■▷,再移至木桶中陈酿■◇▽●●△。吉斯波尔葡萄酿酒有限公司目前有=◇△•“果香白酒•-…▼•”产品系列▷★!
多年以来◁△,水果白酒没有统一的工艺标准•▼△△,不同的生产企业都是根据自己的经验摸索前行-•▲▲◁▪,这也是水果白酒在市场上难以形成气候的重要原因◁▪。